Рецепт - несладкие оладьи с грибным гарниром
пытка 1 стакан
разрыхлитель одна чайная ложка
яичка четыре штуки
молоко 1 стакан
тертый сыр сто гр
мускатный орешек щепотка
измельченная петрушка три столовых ложки
кедровые орехи три столовых ложки
соль, перец по вкусу
Для гарнира:
порезанный чеснок 2 дольки
оливковое масло четыре столовых ложки
измельченные листья тимьяна одна столовая ложка
убористо порезанный красноватый лук четыре штуки
нарезанные шампиньоны 200 гр
соль, перец по вкусу
белоснежное вино 1/2 стакана
сметана две столовых ложки
зеленоватый лук по вкусу
пармезан для декорации
Смутить пытку с разрыхлителем, добавить яичка, размешать. Равномерно добавить молоко, перемешать. Добавить сыр, кедровые орехи, петрушку, мускатный орешек, посолить, поперчить, перемешать. Обжарить оладьи на растительном масле.
