Рецепт - тушеная фасоль

Стручковая фасоль 1 килограмм ;
Лук репчатый две штуки ;
Морковь одна штука ;
Томатная паста одна столовая ложка ;
Майонез три столовых ложки ;

Стручковую фасоль перебрать, помыть, удалить хвостики. Отварить в кипящей и подсоленной воде 15-20 минут, после чего воду слить и пустить хорошо стечь.

Лук нарубить, морковь велико натереть. Обжарить на растительном масле. Фасоль добавить к кореньям и гасить на медленном огне 10 минут, опосля добавить томатную пасту (можнож заменить 1/2 стакана томатного сока), майонез и специи.

Подготовленную этаким образом стручковую фасоль можнож применять как гарнир либо самостоятельное блюдо.

Зеленоватая стручковая фасоль это хороший и прыткий гарнир, более пригодный к мясу, неподражаемо к говядине.

Добавить в закладки: