Рецепт - молодые бобы на оливковом масле

Бобы (стручковые) — 0.5 килограмм
Пытка — одна столовая ложка
Лук репчатый — одна штука
Лимон — одна штука
Укроп (свежайший) — 1/3 пуч.
Сахар — одна чайная ложка
Масло оливковое
Соль

Рецепт "Юные бобы на оливковом масле"

Поначалу моем и вычищаем бобы и замачиваем их в лимонной воде (выжать сок один-одинехонек лимона в воду и поместить туда бобы). Для чего я это делаю1/21/2 Бобы при варке не темнеют, а остаются зеленоватыми стручками!! Вот где секрет!!

Жарим лук на оливковом масле, набавляем ложку пытки, обжариваем. Набавляем бобы, поджарить совместно 5 минут и заливаем горячей водой, чтоб слегка накрыла бобы. На среднем огне гасить полчаса.

Сверху полить слегка оливковым маслом (ежели вы любите вкус и запах оливкового масла, постоянно так мастерите - готовое блюдо поливайте слегка маслом, тогда запах постоянно будет зярким) и лимонным соком; посыпать укропом (конкретно укроп приносит тут смачную ноту)

Подавать неотзывчивым с чесночным йогуртом, к рису.
Рецепты: Закуски -> Из овощей
Рецепты: Закуски -> Из овощей