Рецепт - клюквенный мусс с манкой
Ингредиенты для
Клюква 300 гр Сахар-песок 250 гр
Манка, манная крупа сто грам
Как подготовить ?
Клюкву размять в неокисляемой посуде. Добавить в размятые ягоды сто мл кипяченой воды и отжать сок. Отжимки залить водой ( 300 мл , добавить сахар и прокипятить, после этого процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить. В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на маленьком огне, помешать. Обязано получиться что-то вроде густой каши. Иногда каша остынет, добавьте в нее сок и ладно взбейте. Масса посветлеет и возрастет в объеме. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можнож посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
