Рецепт - семейное шоколадное мороженое

Ингредиенты для

:

Порошок для ванильного пудинга одна столовая ложка с горкой

Сахар одна столовая ложка с горкой

Порошок какао три столовых ложки

Молоко 660 мл

Сливки 10% 150 мл

Сгущеное молоко с сахаром четыресто мл

Как подготовить ?

:

Перемешайте в однородную массу порошок для ванильного пудинга, сахар, какао, 60 мл молока.

В кастрюле вскипятите 600 мл молока. Сбейте с огня, добавьте шоколадно-ванильную массу, хорошо взбейте венчиком либо взбейте блендером, до полного исчезновения комочков.

Поставьте на огонь. Вскипятите, повсевременно помешать, пока масса не загустеет.

Сбейте с огня. Добавьте сливки и сгущеное молоко. Остудите.

Заморозьте. В процессе замораживания взбейте 2-3 один раз.