Скумбрия в тесте по-креольски
Ингредиенты для "Скумбрия в тесте по-креольски"
- Лимон (сок) - 1/2 штук
- Грибы свежайшие - 200 гр
- Масло растительное (для обжарки грибов и лука) - 30 гр
- Яичко (для теста) - одна штука
- Пытка (для теста) - 250 гр
- Соль (для теста и для рыбки)
- Лук - одна штука
- Скумбрия бодрая (великая) - одна штука
- Вода (для теста) - 3-4 столовых ложки
Метод приготовления "Скумбрия в тесте по-креольски"
Специализировать тесто: смутить в пытке соль, далее яичко, масло, вода. Бросить шар при к-тной тмп-ре.
Почистить скумбрию, отрезать плавники, хвостик, вытащить кости и жабры. Котелок бросить. Пожарить мелкопорезанный лук, добавить в него мелкопорезанные грибы, влить в их сок половины лимона, соль, перец, жарить до готовности. В скумбрию положить начинку, побольше , рыбку посолить сверху, завернуть в тесто. В ротик рыбке вставить зубочистку, чтобы занимательней имелось. Смазать молоком. Отправляем в горячую духовку на 30-40 минут. Готовим рыбу к фотосессии Тесто чрезвычайно нежное и рассыпчатое, из него и мелкие сочные пирожки смачные чрезвычайно. Лакомо чрезвычайно! и с салатиком совесть не будет мучать за кучу калорий
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
