Рецепт - скумбрия запеченная с грибами -

Ингредиенты

Ингредиенты для скумбрии с грибами

замороженная скумбрия

лимон

грибы шампиньоны либо любые иные

растительное масло

лук

майонез

жесткий сыр

соль

перец

зелень укропа, петрушки

Приготовление скумбрии с грибами

Рыбу разморозим. отрежем хвостик и башку. разрежем брюшко, удалим внутренности, разрежем далее по кости до кожи спинки, удалим кости. Получится филе. сбрызнем лимонным соком, посолим и поперчим.

Грибы и лук порежем кубиками, обжарим на растительном масле, посолим и поперчим по вкусу.

Фольгу сложим в 2 - 3 оболочки. смажем немножко растительным маслом, уложим скумбрию шкурой вниз.

Узким оболочкой смажем майонезом, выложимь грибы с луком, разровняем и посыплем натертым на маленькой терке сыром. запечем в духовке либо в аэрогриле.

Перед подачей посыплем зеленью.

Приятного аппетита!