Скумбрия с зеленым горошком
Ингредиенты для "Скумбрия с зеленоватым горошком"
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Лук репчатый ( три штуки - 300 гр
- Масло растительное (для жгучи)
- Горошек зелeный (консервированный) - 1 бан.
- Зелень (неважно какая)
- Помидор - четыре штуки
- Скумбрия (бодрая) - 1 килограмм
- Соевый соус (по вкусу)
Метод приготовления "Скумбрия с зеленоватым горошком"
Скумбрию отлично помыть, удалить внутренности и плавники. Приготовленную рыбу порезать на порционные кусочки, посолить и поперчить Помидоры очистить от кожуры и порезать кубиками. Чтоб очистить помидоры, необходимо вначале залить их кипяточком, пустить постоять 5 мин., а потом опустить их в бездушную воду. Лук порезать полукольцами, зелень тонко нарубить. Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Скумбрию обжарить с одной сторонки на сильном огне и перевернуть. Сверху на рыбу выложить обжаренный лук. Потом зеленоватый горошек. Ругательным оболочкой выложить помидоры и зелень. Накрыть сковороду крышкой и Гасить на медленном огне 20-25 мин., до готовности рыбы.
При подаче полить соевым соусом.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
