Рецепт - "Птичье молоко" с манкой

Ингредиенты

Масло сливочное ( 130 гр в тесто, 300 гр в крем, 5 гр в глазурь) — 435 гр
Сахар (1 стак. в тесто, 1,5 стак. в крем, три столовых ложки в глазурь) — 3 стак.
Яичко — три штуки
Сода гашеная уксусом (полная ложка) — одна чайная ложка
Пытка — 1 стак.
Какао-порошок ( три чайных ложкив тесто, две чайных ложкив глазурь) — 5 чайных ложек
Масло растительное (для смазки формы)
Сухари панировoчные (для посыпки формы)
Крупа манная — три столовых ложки
Молоко — 2 стак.
Лимон (либо три столовых ложки возлюбленного варенья) — 1, 5-2 штук
Сметана — две столовых ложки

Рецепт ""Птичье молоко" с манкой"
растопим 130 гр масла, всыплем 1 стак. сахара, размешаем миксером, взобьем 3 яичка. Погасить уксусом 1 полную чайную ложку соды и добавим в консистенция, равномерно всыплем 1 стак. пытки.

Тесто разделим на 2 количества, в одну добавим три чайных ложкикакао.
Испечь 2 коржика в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями (ориентировочно по 10 мин). остудим и каждый коржик разрежем еще на 2 коржика.
Готовим крем.

300 гр размягченного масла разотрем с 1,5 стак. сахара. сварим манную кашу из 2 стак. молока и три столовых ложки манки. остудим, натрем на маленькой терке 1,5-2 лимона с цедрой и добавим в кашу (заместо лимона можнож добавим варенье). взобьем миксером. Туда же положим количествами масло с сахаром. Крем взобьем.

Махонький секрет: чтоб крем был маслянистым и гладким, взбиваем его немного секунд на горячей плите.

Затем крем поставим на холод на 20 мин.
Кремом смажем пласты тортика. Заинтересованность! Верхний коржик кремом не мазать!
Верхний коржик и бока зальем ТЕПЛОЙ глазурью: кипятим две столовых ложки сметаны, две чайных ложкикакао, три столовых ложки сахара. добавим кусок сливочного масла и кипятим до загустения.

Все! Сейчас сможете скрашивать масляным кремом!

А мы так съедим!)
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Бисквитный тортик
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Бисквитный тортик