Икорка из брокколи

• Сметана (не преимущественно 10% жирности) - 0.5 бан.
• Помидор (средний)
• Капуста брокколи (маленький вилок)
• Лук репчатый (маленькая)
• Вегета всепригодная (по вкусу)
• Чеснок (крупный)
• Перец (по вкусу)

Делим брокколи на соцветия и отвариваем в солeной воде до полной мягкости. Сливаем воду. Режем тонко брокколи либо мнeм - как угодно. На сковороде немножко пассируем лук, чтоб он не был сырым. Туда же набавляем брокколи, пассируем ещe немножко. Трeм чеснок, набавляем в сковороду. Потом пол банки сметаны, перец и приправу по вкусу. С помидора снимаем шкурку и тонко режем, набавляем к остальным продуктам. Вилкой мешаем и сразу разминаем до смеси икры. Можнож, окончательно, и блендером, но я не стала ожидать пока остынет и сделала всe сходу. Овощные культуры мнутся свободно. Гасим икру ещe немножко, по вкусу.
Еe можнож глодать как горячую, так и бездушную. Можнож намазывать на хлеб либо хлебцы, можнож с хоть каким гарниром. Неподражаемо, мыслю, наступят спаггети. А ещe это блюдо очень для себя диетическое; )