Курица почти по-французски

• соль
• один-одинешенек стакан вина столовое белоснежное, можнож заменить бульоном
• 1 курица, можнож 1 килограмм. окорочков
• перец
• вода
• 1 головка чеснока
• 1-2 яичка
• подсолнечное масло для жгучи
• 0,5 стаканов пытки

Курицу демонтировать на куски, обвалять в яичках, позже в пытке. обжарить в масле до слегка золотистого цвета. вылить масло со сковороды в кастрюлю, положить туда-же нарезанный чеснок и слегка потушить положить в кастрюлю курицу, налить воды, что-бы не покрывала курицу вполне. Гасить курицу полчаса, позже налить вино. можнож и воду, и вино заменить бульоном. Гасить до готовности. на любом торжественном столе это блюдо следует у нас на ура.