Курица в сухарях

• соль,
• перец, 
• 1 стакан хлебных крошек либо сухарей, 
• 2 дольки чеснока, 
• растительное масло
• две столовых ложки воды, 
• одна штука курица,

Курицу промыть и порезать порционо. Положить курицу, нарезанную на порционные ломти, в воду, добавить соль и чеснок. Довести до кипения и варить с обнаруженной крышкой при среднем кипении, пока вода не выкипит. Отдать курице остыть. Взбитые яичка смутить с сухарями и посолить. Обмазать сиим тестом ломти курицы. Разогреть масло на сковородке и обжарить курицу до золотисто-бурого цвета.