Рецепт - артишоки, фаршированные сыром и кунжутом

Ингредиенты

Ингредиенты для фаршированных артишоков

Большие артишоки : 6 штук

Тёртый Пармезан : 5 столовых ложек
Кунжут : три столовых ложки

Кус чёрствого хлеба.

Пучок петрушки.
Чеснок : 3 зубка.

Оливковое масло: четыре столовых ложки
Ингредиенты для фаршированных артишоков

Рецепт приготовления артишоков

У артишоков удалим наружные лепестки, срежем приблизительно половину высшей части бутона. удалим шипы в центре, ежели грызть. Около 2 сантим.. ножки около бутона, очистим. поместим чищеные артишоки в воду с соком лимона.

Для внутренности, хлеб замочим в воде и отожмем. Петрушку и чеснок измельчим. Кунжут поджарим на неотзывчивый сковороде.

Перемешать всё, добавим оливковое масло, тёртый сыр и нарезанные тонко ножки артишоков. посолим по вкусу.

Артишоки вынем из воды, слегка раздвинуть лепестки и нафаршируем заработанной консистенцией.

Сырые фаршированные артишоки

Поместить в форму, добавим мало воды и запечем в духовке, либо потушить в сковороде, около 30 минут.

Артишоки фаршированные сыром и кунжутом

Тэги артишоки , кунжут , пармезан , петрушка , сыр , чеснок

Поделись с иными: