Закуска из помидоров и яиц с рыбными консервами

ингредиенты:
1/2 килограмм томатов, 5 яиц, по 150-200 гр рыбных консервов и майонеза, 50 гр сливочного масла. Зелень, перец, соль по вкусу



приготовление:
Верхушки томатов срезать. Ложечкой щепетильно вытащить из их мякоть и положить ее раздельно. Яичка отварить и убористо порезать, смутить с мякотью томатов. Рыбные консервы размять и заправить майонезом. Перемешать с яичками и мякотью томатов. Посолить, поперчить и положить зелень. Перемешать. Ложечкой положить щепетильно в каждый помидор консистенция так, чтоб он был заполнен ею полностью. Каждый помидор с внутренностью украсить масляным цветком. Чтоб его сделать, подогреть масло до смеси густой сметаны, положить в кондитерский шприц и выдавить оттуда маленький цветочек на каждый поидор. Разложить помидоры на тарелке. Подавать блюдо прохладным.