Шоколадный кекс с сухофруктами

• Корица - 0,5 чайные ложки
• Яичка - 5 штук
• Сухофрукты (яблоки, персики, чернослив, изюм – любые по Вашему вкусу) - 1 - 1,5 стак.
• Ванилин
• Пытка - 1,5 стак.
• Орешки (нарезанные) - 1 стак.
• Сахар - 0,75 стак.
• Шоколад (натёртый) - сто гр
• Гвоздика (молотая; можнож не до

Яичка взбиваем на большущий скорости до пышноватой пены, потом прибавляем сахар и ванилин. Взбиваем все вкупе еще минут 10. Сухофрукты измельчаем, не чрезвычайно убористо Орешки также измельчаем, можнож совершенно в крошку, можнож легко немало нарубить Мешаем: пытку, разрыхлитель, шоколад, орешки, сухофрукты, прибавляем во взбитую консистенция. Вливаем коньяк, кладем корицу и (по жажде) гвоздику. Все отлично размешиваем. Выкладываем тесто в смазанную форму, ставим в разогретую духовку (180 град.) и печём до готовности (50 – 60 минут). Кекс чрезвычайно ароматный, отлично пропекается. Приятного аппетита!