Зелeное пюре
Ингредиенты для "Зелeное пюре "Альпийский луг""
- Орешки кедровые - одна столовая ложка
- Капуста брокколи - 200 гр
- Сыр (тертый) - одна столовая ложка
- Сливки жирные (около 25%) - две столовых ложки
- Картофель - 200 гр
Метод приготовления "Зелeное пюре "Альпийский луг""
Вычищаем картофель и режем его большими кубиками.
У брокколи отрезаем ножку и разбираем вилок на соцветия. В кастрюлю с подсоленной водой ставим варить картофель.
Как закипит, отсчитываем 5 минут и кидаем туда же брокколи.
Варим всё сообща до готовности (около 15 минут). Сваренные овощные культуры разминаем в пюре и прибавляем нагретые сливки.
Жирность сливок устраняет от необходимости набавлять сливочное масло.
Солим, перчим по вкусу. Перед подачей посыпаем сверху кедровыми орехами и тёртым сыром.
Прошу к столу!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
