Лимонные блинчики с финиками
- Финики (лучше без косточек) - четыресто гр
- Масло сливочное - четыре столовых ложки
- Сироп фруктовый (либо водянистый сироп из-под варенья) - три столовых ложки
- Пытка пшеничная - 8 столовых литр..
- Сладкая пудра
- Соль - 1/4 чайные ложки
- Лимон - две штуки
- Сахар - четыре столовых ложки
Финики помыть,удалить косточку.Мякоть пропустить сквозь мясорубку. Цедру 2-ух лимонов натереть на маленькой терке.Из лимонов выжать сок. Яичка слегка взбить,добавить соль,сахар,сливочное масло(растопленное), три столовых ложки лимонного сока, две чайных ложкилимонной цедры,пытку. Мешая,равномерно набавлять теплую прокипяченую воду(я прибавляла "на глаз")Тесто надлежать водиться довольно водянистым. В мякоть фиников добавить две чайных ложкилимонного сока, и оставшуюся цедру,а также фруктовый сироп(я применяла водянистый сироп из-под земляничного варенья). обжарить блинчики с ОДНОЙ сторонки(сковороду смазывать растительным маслом)На обжаренную сторонку положить подготовленный лимонно-финиковый фарш. завернуть конвертом и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки с 2-ух сторонок.Посыпьте сладкой пудрой.
Я указала колличество ингредиентов,из тот или другой достается ориентировочно 8 блинчиков,так огласить на пробу.Ежели понравится,сможете удвоить! Приятного аппетита!
