Селедка в майонезе
Ингредиенты для "Селедка в майонезе"
- 1. 6 килограмм селедки
- 300 гр соленых огурцов
- сахар
- 500 гр майонеза
- 300 гр яблок либо апельсинов
- 300 гр лука
- соль
- темный перец
Метод приготовления "Селедка в майонезе"
Селедку скрупулезно вымыть (можнож до того вымочить), отрезать хвосты, башки, вытащить все кости. Порезать (нарубить) на куски.
Яблоки либо апельсины, соленые огурцы, лук порезать кубиками, и все это перемешать вкупе с селедками, добавив всего ничего майонеза. Добавить соль, сахар, перец по вкусу. Куски селедки смазать майонезом.
Подавать на стол в качестве закуски, с вареным картофелем. Для целых остальных блюд из селедки ( и из мяса тоже) рекомендуетца ее предварительно вымочить немного часов.При всем этом можнож поменять пару раз воду до того времени, пока она не станет девственной (исчезнет кровь, др. воды). Так же селедку еще вымачивают в молоке, о чем вы вероятнее всего понимаете.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
