Дрожжевый пирог
Ингредиенты для "Дрожжевый пирог "Знак 2009 ""
- Фарш мясной - 600 гр
- Сахар-песок - 1/2 чайные ложки
- Лук репчатый - две штуки
- Соль - одна чайная ложка
- Тесто дрожжевое - 500 гр
- Перец темный - 1/2 чайные ложки
- Картофель - 2-3 штук
Метод приготовления "Дрожжевый пирог "Знак 2009 ""
Лук порезать полукольцами.
Картофель порезать мелкими дольками.
Фарш обжарить сообща с луком.
Сложить в миску фарш и лук. Посыпать солью, сахаром, перцем и отлично перемешать. Бросить на 30 мин.
Тесто раскатать круг поперечником главным образом поперечника формы и положить в форму. Закраины теста отрезать и раскатать в махонький круг.
Выложить оболочка кортошки, на него - оболочка мяса с луком.
Закраины теста завернуть вовнутрь и смазать водой либо яичком. Накрыть наименьшим кругом. Закраины не защипывать. В центру сделать отверстие для выхода пара.
Поставить в горячую духовку на 25 ~30 мин до зарумянивания теста.
декорации можнож мастерить произвольные из остатков теста!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
