Торт весенний

Тесто:



4 яичка,

1 стакан сахара,

1 стакан пытки,

1/4 ч.ложки соды,

корица либо ванильный сахар,

кислые яблоки.

Белки взбить в пышную пену, потом по один-одинешенек

ввести белки, добавить сахар, всыпать пытку и соду,

всю массу взбить. В смазанную маслом и посыпанную

сухарями форму кладут нарезанные высокими

ломтиками очищенные от кожуры кислые яблоки.

Посыпать молотой корицей либо ванильным сахаром и

залить тестом. Выпекать при температуре 160-180

градусов до готовности. Остывший тортик украсить

ягодами из варенья.