Торт “ирина”
Ингредиенты для "Тортик “ирина”"
1 килограмм кислых яблок, 200 гр сметаны, 1 стакан сахара, 2,5 столовой ложки сливочного масла, 4 яичка, 4 стакана пытки, по 1/4 чайной ложки соли и питьевой соды
Метод приготовления "Тортик “ирина”"
Масло растирают с желтками, набавляют сахар, соль, пытку, соду и все перетирают до состояния маленькой крошки. Половину теста насыпают на неотзывчивый противень покровом в 1 сантим.. Сверху кладут начинку из тертых яблок и сахара. Далее насыпают вторую половину теста. Выпекают тортик в сильно нагретой духовке в движение 30 мин.
Для крема взбивают белки в сильную пену и равномерно набавляют сахар (3 чайные ложки). Готовый тортик еще горячим покрывают взбитыми белками и снова ставят в духовку, пока белки не зарумянятся.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
