Рецепт - САЛАТ ИЗ АРБУЗА И ДЫНИ С ИМБИРНЫМ СИРОПОМ

На 2 порции:

1/2 стакана воды

1 сантим. кусок свежайшего имбиря, очищенного и слегка раздавленного, но оставленного один-одинехонек кусом

2 ст литр. чрезвычайно небольшого сахара

1/2 дыни ханидью

1/4 малолетнего арбуза

Освежающий фруктовый салат из дыни и арбуза с сладостным имбирным сиропом. Свежайший имбирный сироп можнож сделать заблаговременно и перемешать с салатом перед тем, как подавать на стол.

1. Положить воду, имбирь и сахар в малюсенькую кастрюлю и довести до кипения. Кипятить 10 минут, не прикрывая крышкой, пока не выкипит наполовину и не привратится в сироп.

2. Достать имбирь и пустить сиропу остыть.

3. Очистить дыню и арбуз от семечек и сделать шарики специальной ложкой. Перемешать с сиропом в салатнице.