Холодная яичница с майонезом

ингредиенты:
8 яиц, 20 гр ( одна столовая ложка сливочного масла, сто гр (0,4 стакана) майонеза, 3-4 столовых ложки зелени укропа и петрушки.


приготовление:
глубокую сковороду либо форму поставить на водяную баню, смазать маслом и вылить в нее яичка. Держать на огне до того времени, пока яичка не загустеют. Позже яичницу остудить. Перевернуть ее полностью на тарелку. Смазать сверху майонезом и посыпать зеленью.