Сладкий перец жареный

Сладостный перец жареный Сладостный перец 8 стручков, подсолнечное масло 2— три столовых ложки 3%-ный уксус 1— две столовых ложки соль по вкусу.Стручки перца разрезают на 4 доли, промывают, предоставляют стечь воде и обжаривают на масле до золотистого цвета. Обжаренный перец кладут на тарелку, поливают уксусом, посыпают солью, прикрывают и предоставляют постоять 10—15 мин. После чего с перца снимают кожуру. Подают жареный перец со бодрыми помидорами.