Рецепт - Гарниры : Картофель жареный из вареного
Ингредиенты для
картофель - 1,5 килограмм
лук репчатый - 150 гр
шпик - 270 грам
Как подготовить ?
На 1 килограмм готового кортошки
Картофель промывают, заливают бездушной водой и варят в кожуре до готовности. Холодят, очищают и нарезают ломтиками.
Шпик нарезают кубиками и жарят до золотистого цвета. Шкварки снимают со сковороды, а в вытопившемся жире слегка обжаривают нарезанный лук. Набавляют картофель и обжаривают все вкупе, помешать.
Затем образования на картофеле корочки его солят, набавляют шкварки и прогревают. Подают как самостоятельное блюдо либо как гарнир
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
