Рецепт - конфеты с ягодами

Ингредиенты

Молоко сгущенное — 1 бан.
Шоколад белоснежный — 50 гр
Масло сливочное — 20 гр
Клубника (либо виноград)
Стружка кокосовая (шоколадная посыпка, карий сахар)

Рецепт "Конфеты с ягодами"
Для конфет с ягодами мы берем суповую тарелку, желанно с плоским, достаточно обширным дном, и выливаем туда сгущенку. Ставим ее в микроволновку на 3 минутки (мощность 1000 Вт).
Достаем, набавляем туда масло, тертый шоколад и кропотливо размешиваем. Ставим еще на полторы минутки. Вновь достаем и ладно размешиваем.
потом зависит от того, желайте ли вы белоснежную массу либо а-ля вареную сгущенку. Ставьте вновь на минутку и смотрите за цветом. Спустя минутку изберите и опять перемешаем. Ежели, проведя ложкой, остается полоса, тот или иной достаточно медлительно (на разов-два-три) затягивается сгущенным молоком, то белоснежная масса готова. Ставьте ее остывать.
Желайте карамельную1/2 Ставим в микроволновку далее и глядим, иногда она начнет коричневеть. Здесь же достаем, размешиваем и приносим остыть. Можнож отчасти перельем ясную массу и поставим далее прогревать оставшуюся.
Итак, наша масса потом остывания вышла схожей на пластилин. Карамельная будет чаще белоснежной и удобней в службе.
Моем ягоду и вытираем насухо. В моем случае - клубника

Разумею, что на данный момент не сезон, можнож заменим на виноград!
Мастерить конфеты нужно, мало смазав руки маслом либо чуток водой.

Скатываем шарик, расплющиваем его, кладем ягоду (вымытую и полностью бездушную!)

Ежели мастерите с клубникой, то съедать их нужно за задевай, максимум два, так как она приносит сок и размачивает оболочку.
Ладно и густо залепим. От воды оболочка размокает! Оболочку мастерите по способности узкой, так как она сладостная, и, ежели вы не супер сладкоежка, то будет приторно!

Дальше обваливаем конфеты в том, чем пожелаете. У меня кокосовая стружка. Выкладываем наши конфеты в бумажные формочки и бережём в холодильнике.
Их можнож мастерить и не в микроволновке. Тогда перельем сгущенку в кастрюльку и варим, непрерывно помешивая, до густоты. Это иногда проводишь ложкой по дну, и сгущенное молоко достаточно медлительно покрывает канавку.

Метод для тех, у кого нет микроволновки.

Помешивать нужно ладно и непрерывно, так как сгущенное молоко так и норовит пригореть!

По периода это может занять около получаса )
Приятного аппетита!

И угощайтесь ароматной и сладостной клубникой, тот или другой мы на данный момент наслаждаемся!

Этот рецепт - соучастник акции "Готовим сообща - кулинарная неделька" . Дискуссия приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php1/2t=4305
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Рецепты: Десерты -> Конфеты