Рецепт - ягоды с меренгами

Ингредиенты

Яичко (белки) - две штуки

Смородина темная - 20-25 штук

Клубника - 15-20 штук

Сладкая пудра - сто гр

Сахар - 10 гр

Коньяк - две столовых ложки

Лимонный сок - одна чайная ложка

Брусника - 10-15 штук

как подготовим Ягоды с меренгами .

Выложить ягоды в форму, посыплем сахаром и добавим коньяк.

Бросить на час.

Перелить белки в посуду, вольем лимонный сок, взобьем до густой пены, всыпав в точке сладкую пудру.

Ягоды закроем белками и уберем в предварительно подогретую до 250 градусов духовку на 4-5 минут.

По жажде блюдо украсим брусникой.

Меренги подаем горячими.

При нагревании алкоголь испаряется, забывая лишь едва запах. Но, ежели этот десерт приготовляется для малышей, коньяк набавлять не надо.