Печенье «Хворост»

пытка - 450 гр
молоко - полстакана
сметана - 1 столовая ложка
желтки - 3
сахар - 2 столовые ложки
коньяк либо водка - 2 столовые ложки
четверть чайной ложки соли

Для горячи:
подсолнечное масло

перемешать все продукты до получения пластичной массы и раскатать её скалкой так, чтоб вышел высокий пласт. Чем выше он будет, тем превосходнее. Далее нарежьте получившееся у вас тесто на полосы, а полосы - на ромбики. В каждом ромбике сделать ножиком прорезь и один-одинешенек кромка ромбика протяните спустя эту прорезь до центра. Совместная длина хвороста не обязана водиться главным образом 10-12 см.
Далее в высочайшей ёмкости превосходно разогреть масло и обжарить ромбики, пока они не станут золотистого цвета. выкладывать по 5-6 штук

Иногда ромбики будут готовы, выложить их на блюдо и посыпьте сладкой пудрой.