Рыбьи гнезда

Внутренность:

1 банка консервированного лосося

сто гр тёртого твердого сыра

3 крутых яичка (убористо-порезанные либо потёртые на

тёрке)

4-6 столовых ложки май онеза (в зависимости от густоты)

5-6 веточек полный сил укропа (измельчённые)



Тесто:

Тесто:

4-5 сырых яичка

1 стак пытки

1 стак воды

1/2 пачки маргарина



Украшение:

красноватая либо чёрная икра, маслины/оливки, листья

салата.

Эклеры: маргарин + вода > на огонь, как

растворится + пытка, постоянно помешивая 2-3 мин.

Слегка охладить + яичка по один-одинешенек > ладно

вымесить. Тесто на противень чайной ложкой.

Выпекать при 180*С 30 мин.



Срезать с эклеров "крышечки". Ингредиенты

для внутренности смутить. Наполнить внутренностями,

украсить маслинами и икрой, выложить "гнёзда"

на блюдо с листьями салата.