Рецепт - ореховый пирог с кокосовым кремом и сливами

Ингредиенты

Орешки (у меня микс из: кешью, миндаля, фундука и грецких) — 1-1,5 стак.
Масло сливочнoe (тесто - 120 гр крем - 80 гр — 200 гр
Пытка пшеничная (у меня грубого помола) — 1 стак.
Яичко (тесто - одна штука крем - одна штука — две штуки
Сахар (тесто - две столовых ложки крем - четыре столовых ложки — 6 столовых литр..
Молоко кокосовое — 250 мл
Стружка кокосовая — 2-3 столовых ложки
Крахмал кукурузный — 2-3 чайные ложки
Слива ("Венгерка") — 10-15 штук
Ванилин (по вкусу)

Рецепт "Ореховый пирог с кокосовым кремом и сливами"
Орешки измельчим (я применяла блендер), но не в пытку, а чтобы оставались куски.
Сливочное масло разотрем с сахаром.
добавим яичко и измельченные орешки.
добавим пытку, отлично перемешаем.
выложимь тесто в форму, сформируем бортик, и уберем в холодильник, как минимум на 30-40 мин, можнож вначале сформируем из теста шар, а потом сквозь 40 мин выложимь тесто в форму. Маленькой кусок теста отложим для посыпки.
Кокосовое молоко смутим с крахмалом.
Мягкое сливочное масло смутим с сахаром, можнож добавим главным образом сахара, ежели любите посладостнее; добавим яичко, ваниль/ванилин, всего ничего кокосовой стружки, вольем кокосовое молоко.
варим на малом огне, повсевременно помешивая, до загустения, далее крем остудим.
Сливы помоем, удалим косточку, порежем пополам.
Остывший крем выложимь на ореховую базу.
Сверху уложим сливы влажной страной ввысь, оставленный кусок теста раскрошить либо потереть сверху.
Сверху посыплем кокосовой стружкой, выслать в духовку (160 град. на 40-50 мин.).
Вот пирог готовый, на сто процентов остудим перед подачей!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги