Рецепт - батон Воскресный (духовка)

Ингредиенты

мука пшеничная 500 гр
молоко 280 гр
дрожжи св. 7 гр
мед 20 гр
масло топленое ( Ги ) 40 гр
соль 12 гр

Консистенции для выпечки "Example"

Иные ингредиенты

Новейшие рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Семейнее вино
Стакан Воды
Шницель обрубленный, естественный.
Три корочки хлеба

Дрожжи распустим в молоке , введем в эту консистенция мед и размешаем до однородности.

В просеянную пытку равномерно вольем консистенция молока, дрожжей и меда, перемешивая ложкой. предоставим 3 мин постоять и начать замес. Вымешивать миксером либо в комбайне (крюком) 7-9 мин. В центру замеса введем соль. В баста замеса - слегка теплое масло .

В процессе замеса (пытка очень неотзывчивая) может пригодиться дополнительно 2-3 чайные ложкимолока. Прибавлять чрезвычайно осмотрительно, т.к. в баста вливается жидкое масло.

Тесто опосля замеса мягкое, превосходно отступает от стенок чаши.

Бросить тесто подступать на 50-60 мин в духовку с включенной лампочкой.

Поделить тесто на две одинаковые числа, сформовать 2 батона и предоставим расстояться ориентировочно час.

Выпекать при 210-220 градусов основные 10 мин с паром, уберем температуру до 170 и еще 10-15 мин до готовности.