Традиционное шоколадное печенье с орехами

Пытка
Соль
Сода
Несоленое сливочное масло
Сахар
Ясно-бурый сахар
Экстракт ванили
Яичко
Горьковатый шоколад
Грецкие орешки
Орешки пекан

• Разогреть духовку со выносливой в центре до 190 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой либо силиконовыми ковриками. Перемешать пытку, соль и соду. Миксером в большущий миске взбить сливочное масло на средней скорости около 1 минутки. Добавить сахар и взбивать еще 2 минутки. Добавить ванильный экстракт. Добавить яичка по один-одинешенек за разов, взбивая 1 минутку затем каждого прибавленья.

• Уменьшить скорость миксера до басистой и добавить неотзывчивые ингредиенты в 3 захода, взбивая затем каждого прибавленья. Добавить нарезанный на куски шоколад и орешки, взбить миксером на басистой скорости либо перемешать с помощью резинового шпателя.

• Выложить печенье на противень, употребляя закругленную ложку, на расстоянии 5 сантим. приятель от приятеля.

• Выпекать печенье по один-одинешенек противню 10-12 минут, перевернув противень в центру приготовления, пока печенье не станет карим по бокам и золотистым в центре. Печенье быть может незначительно мягеньким в центру. Достать противень из духовки и пустить постоять в движение 1 минутки, далее с поддержкою обширного железного шпателя перенести печенье на сетку и пустить остыть до комнатной температуры. Повторить с оставшимся печеньем, остужая противни меж партиями.

• Печенье можнож беречь в закрытой посуде в движение 4 дней, также оно быть может герметично завернуто и заморожено на срок до 2 месяцев.