Австрийские блинчики

1 3/4 стакана муки2 стакана молока2 желтка1/4 стакана сахаращепотка соли3 столовых ложки масла

Молоко перемешать с пыткой до получения однородной массы без комочков. добавить к тесту желтки, сахар и соль, все превосходно перемешать. На смазанную растопленным маслом сковороду наливать узким оболочкой тесто и печь на среднем огне с обеих сторонок.

Австрийцы на каждый блинчик традиционно кладут понемногу абрикосового джема и сворачивают в трубочку. Подают, посыпав сладкой пудрой.



www.austria-all.ru Доскональная информация о Австрии для путешественников. Кулинарные и винные туры по Вашим запросам, новинки, воссоздание достопримечательностей и курортов, музеи и выставки, парки и отдых на озёрах, карты и live-камеры, турфирмы...