Печенье Dana goz-Бычий глаз
Масло сливочное (маргарин, тесто) — 180-200 гр
Сахар (тесто - 1 стак., внутренность - 1,5 стак.) — 2,5 стак.
Яичко (тесто- три штуки внутренность - 3 белка) — 6 штук
Сода (тесто) — 0,5 чайные ложки
Пытка (тесто) — 3,5 стак.
Стружка кокосовая (внутренность) — 1 стак.
Джем (яблочный, абрикосовый, каждый возлюбленный - внутренность)
-
<strong> Тесто.</strong>
Масло размягченное взбить с сладким песком -
Добавить яичка (средние), соду <strong> (не гасим)</strong> , снова взбиваем миксером
-
Потом набавляем просеянную пытку. Замешиваем тесто руками, сначала ложкой (древесной).
-
Пытка у цельных различная, по возможности, Для вас хватит и 3,5 стак. либо навыворот. Но чрезвычайно максимум пытки набавлять не нужно. Тесто надлежать получиться мягкое, не липкое.
-
<strong> Для внутренности.</strong>
Кокосовые стружки перемешать с сладким песком -
Добавить яичные белки, превосходно размешать массу.
-
Ставим на плиту, помешивая, варим 2-3 минутки.
-
Тесто раскатать шириной в 1 сантим. (при раскатке слегка подпылить нижний оболочка, а верхний катать спустя кальку),
чашечкой/стаканом вырезаем кружочки,
выкладываем на лист(коврик) с расстоянием. -
Заполнить кондитерский мешочек с насадкой кокосовой массой, выдавить ее по бокам кружочков, в центр каждый джем.
-
Выпекать при t=220*С 10 минут.
-
1. Опосля пробной партии заменила стакан на иной, наименьшего поперечника, так благовиднее.
2. Кокосовая масса чрезвычайно неудовлетворительно выходила из кондит.мешка, опосля варки остудила, пробила слегка блендером. - Добавить фото
<img class="bb-image" src="http://s43.radikal.ru/i100/1001/9a/6c8407646795.jpg" alt="" border="0" />
