Пирог с грибами и курицей
- Масло растительное для горячи
- Перец темный (по вкусу)
- Сметана - 200 гр
- Крупа манная - две столовых ложки
- Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
- Лук репчатый - одна штука
- Яичко куриное - две штуки
- Пытка пшеничная (приблизительно) - 2/3 стак.
- Филе куриное - 200 гр
- Грибы вареные (вареные,
Отваренные грибы обжарила на сковороде вкупе с мелкорубленным репчатым луком (ок. 5 минут), добавила нарезанное на маленькие куски куриное филе и прожарила все вкупе еще 5 -7 минут. Посолила. Можнож добавить специи (на собственный вкус).
Для теста смутила сметану с майонезом, добавила яичка и равномерно ввела пытку. Засыпала понемногу, "на глаз". Вышло довольно густое тесто, но тот или иной можнож лить. Добавила всего ничего соли и разрыхлитель. Снова превосходно перемешала.
Форму для выпечки смазала сливочным маслом, присыпала манкой и налила на дно половину теста. Сверху выложила начинку и залила оставшимся тестом. Присыпала грядущий пирог свежемолотым перцем и выслала в духовку на 40 минут. Вышло смачно! (Неподражаемо, ежели горячие ломти пирога смазать перед подачей сметанкой... )
