Рулет из щуки с лисичками
Ингредиенты для "Рулет из щуки с лисичками"
- Сухари панировочные - две столовых ложки
- Яичко (2 - в фарш, 1 - для смазывания) - три штуки
- Молоко - сто мл
- Хлеб - 1 л. омт.
- Сало (свиное) - 200 гр
- Грибы (у меня лисички, можнож заменить хоть какими) - четыресто гр
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Лук репчатый (4 - в фарш, 2 -
Метод приготовления "Рулет из щуки с лисичками"
Рыбное филе, лук ( четыре штуки и сало порезать кусочками. Хлеб замочить в молоке Рыбку, лучок, салко и хлебушек пропустить спустя мясорубку.
Добавить 2 яичка, соль, перец и хорошо перемешать. Мастерим начинку: лук ( две штуки тонко порезать и обжарить на сливочном масле совместно с лисичками до "румяности" Далее выкладываем наш фарш на фольгу, разравниваем квадратиком... с один-одинешенек кромки выкладываем начинку и сворачиваем рулетом, защипываем кромки, смазываем яичком... посыпаем панировочными сухарями и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.
Достаем и наслаждаемся ласковым и сочным рулетом со обалденным ароматом грибов.
Приятного аппетита!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
