Рыбный рулет «Легкость бытия»
Ингредиенты для "Рыбный рулет «Легкость бытия»"
- Булочка - 60 гр
- Соль (по вкусу)
- Сыр - 150 гр
- Морковь по-корейски - 80 гр
- Сало свиное - сто гр
- Рыбное филе (кета) - 500 гр
- Манка крупа - три столовых ложки
- Молоко - 1 стак.
- Картофель сырой (средний) - две штуки
- Зелень (лук зеленоватый, петрушка, укроп) - 1 пуч.
- Лук репч
Метод приготовления "Рыбный рулет «Легкость бытия»"
Рыбное филе, сало, лук репчатый перекрутить сквозь мясорубку. Добавить размоченную, отжатую булочку в молоке, манку, соль по вкусу. Скрупулезно перемешать. Очищенный сырой картофель натереть на большой терке и отжать. Зелень тонко порезать. Сыр натереть на большой терке. На ломоть фольги выложить рыбный фарш в 2 сантиметра, так чтобы кромки фольги остались незаполненными по 3-4 сантим.. по цельному периметру. Сверху выкладываем натертый картофель. Посыпать зеленью. Потом сыр и морковь. Свернуть в рулет и защипнуть кромки фольги. Запечь в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
