Фрикассе из курицы с грибами
Ингредиенты для "Фрикассе из курицы с грибами"
- Сливочного масла - 125 гр
- Петрушка
- Курица ((у меня бедрышки на 1 косточке)) - 1 килограмм
- Чеснока - 4-5 зуб.
- Грибы (у меня бездушные) - 600 гр
Метод приготовления "Фрикассе из курицы с грибами"
Грибы замочить...Далее оварить. Разогреть в сотейнике раст. масло, добавить к нему 25 гр сливочного масла, положить в сотейник куски курицы и обжарить на среднем огне.
Иной раз куски курицы обжарятся со цельных сторонок, слить масло из сотейника и заменить его на 50 гр сливочного масла.Добавить один-одинехонек стакан ложку воды, посолить, поперчить и отложить в сторонку.
Грибы обжарить в 50 гр сливочного масла в процессе 10 мин. После чего выложить грибы в сотейник и поставить приготовляться вкупе с курицей ещё 15 мин. под крышкой.
Перед подачей на стол посыпать блюдо измельченным чесноком и посыпать зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
