Капустно-рисовая запеканка или большой ленивый голубец

• Фарш мясной - 0.5 килограмм
• Капуста белокoчанная (средних размахов) - 1 вилок
• Масло растительное (для смазки формы)
• Сметана - 1 стак.
• Специи (ваши возлюбленные, по вкусу)
• Рис - 1.5-2 стак.
• Лук репчатый - 1-3 штук
• Томатная паста (либо кетчуп) - 1 стак.
• Соль (

В капусте удалили кочерыжку и проварили в кипяточке, снимая попеременно листик за листиком. Пустить стечь воде и удалить центральные огрубевшие прожилки. Форму смазать растительным маслом и разложить самые большие листочки так, чтобы половина листа свисала за закраины формы. Дно формы выстелить листочками. Фарш: отваренный рис + лук, тонко покрошенный + фарш мясной + яичка + специи + соль. Все отлично вымешать и выложить главным оболочкой на листья. Прикрыть листочками. Соединить томатную пасту (кетчуп) и сметану... ...и нанести на покров листьев. Сферы повторить и все изделие завернуть в листы, тот или другой у нас свисали с кромок формы.
Слегка полить растительным маслом и выпекать в духовке. Я чистилища ориентировочно 1.5 часа. Ориентир - мягенькая капуста, просто прокалывающаяся в любом участке. Перевернув, извлечь из формы и остудить. Бездушным порезать и прогреть перед подачей пару минут в микроволновке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! И снова: СПАСИБО, БЕЛОЧКА!!!