Рецепт - паровая форель с соусом из кресс-салата
Ингредиенты для рецепта Паровая форель с соусом из кресс-салата
Ингредиенты
форель
1 рыба весом 1,5
кресс-салат
200 гр
сметана
200 гр
малосольные огурцы две штуки
сок лимонный
0,5 лимона
соль
по вкусу
перец болгарский
по вкусу
Как подготовить рецепт Паровая форель с соусом из кресс-салата?
Форель очистим от чешуи, выпотрошим. удалим башку и плавники. создадим вдоль хребта глубочайший продольный надрез. Раздвинуть мясо на спинке руками и, сооружая нередкие небольшие подрезы ножиком, сшибем рыбу с хребтовой и реберных костей. удалим большущие косточки.
Натереть филе солью и перцем, сбрызнем лимонным соком. разогреем духовку до 180 ° С. Каждое филе завернем в фольгу и запечем в духовке, 15 мин.
Огурцы нарежем мелкой соломкой. Сметану взобьем, добавим огурцы и кресс. перемешаем и подадим к форели.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
