Сметанный соус на рыбном бульоне (I)
Ингредиенты для "Сметанный соус на рыбном бульоне (I)"
- сильный рыбный бульон - сто мл
- сметана - четыресто-600 гр
- пшеничная пытка - 50-80 гр
- соль - по вкусу.
Метод приготовления "Сметанный соус на рыбном бульоне (I)"
Подготовить белоснежный соус из мучной пассеровки и бульона (варить 10-15 мин), потом добавить к нему сметану, прокипятить 3-5 мин, процедить и заправить по вкусу солью. Подавать к блюдам из рубленой рыбы, к жареным карасям и окуням.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
