Рыбка в фольге

• Специи ( и соль по вкусу)
• Фольга
• Лимон (кольцами)
• Рыба (бодрая, у меня телапия имелась)
• Йогурт естественный (без добавок)

Итак, ингредиенты выставлены на стол... начинаем ворожить)) Решила запекать рыбку... в фольге... иии.. на сковородке))
1 )Посолила незначительно, поперчила и уложила в лодочки из фольги (в одну лодочку пара кусочков)
2 )Сверху залила йогуртом, посыпала "всепригодной" приправкой из консистенции травок и специй.
3 )В сковороду налила водичку, чтобы покрывало дно. Туда выслала наши лодочки. Лодочки сверху я закрыла, оставив махонькую дырочку. Включила на достаточно синый огонь, чтобы водичка закипела и вульгарно пропаривание. Накрыла крышкой.
4 ) Иной раз рыбка чуть пропарилась, огонь убавляем до малюсенького раскрываем лодочку и кладeм туда по куску лимончика. Покрываем обратно.

5 ) Равномерно вода из сковородки выпарится, остается лишь йогурт в наших лодочках. Тогда лодочки можнож раскрыть и сбить крышку. Готова рыбка тогда, иной раз вся жидкость уходит.
Запах в столовой был неподражаемым. А вкус у рыбки вышел не дурнее, чем иной раз еe запекала моя мать))) Вот таковой вот выход из ситуации, иной раз в кухонных принадлежностях отсутствуют САМЫЕ ВАЖНЫЕ атрибуты - духовка и микроволновка)))