Печенье с крахмалом и сметаной видео рецепт

Веб-сайт проекта: www.videocooking.ru Приготовленно по книжке рецептов "Семейнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Р. П. Кенгис, П. С. Мархель, Мтр. Пищепромиздат, 1959 грам.": Ингредиенты: Для 750 - 800 грам печенья: Пытки 1 стакан, Сладкого песку 1/2 стакана, Сметаны 1 стакан, Соды 1/2 чайной ложки, Масла либо маргарина сто грам, Картофельного крахмала 1 стакан, Кардамона 2 плода, Мускатного орешка 1/2 Мускатный орешек и кардамон тонко растереть, просеять спустя ситечко. Перемешать пытку, соду, крахмал со консистенцией орешка с кардамоном, просеять.Масло растереть с сахаром добела, перемешивая, добавить сметану. Из цельных товаров замесить тесто, раскатать его в пласт, шириной 3 - 5 мм и выемками либо ножиком сделать различные фигуры. Наколоть фигуры вилкой, положить печенье на смазанный маслом противень и выпекать 8 - 10 минут при температуре 220 - 230 градусов. В видео рецепте использованно: Пытка сто грам. Сахар 50 грам. Сливочное масло 50 грам. Сметана 50 грам. Сода 2 грам. Крахмал сто грам. Кардамон 2 грам. Мускатный орешек 2 грам. Выпекалось 12 минут при температуре 200-210 грам., на выходе 50 шт.