Хек, запеченный с картофелем

Хек 700-800 гр
6-7 большущих картофелин,
1 великая луковица,
200 гр сметаны,
сто гр сыра.,
соль, перец, подсолнечное масло для смазки.

Как то в выходной задевай достала из морозилки рыбу и размышляю, чтобы экое подготовить новенькое и вкусненькое?! Этот рецепт выдумала сама, жаждая грызть кое что и схожее. Подготовила и вышло чрезвычайно лакомо, моей семье понравилось. Например, чтоб готовила почаще. А по профессии я кулинар и функционирую в ребяческом саду.

Очистить картофель от кожуры, порезать кружками и посолить. Лук порезать полукольцами. Рыбу почистить, срезать филе, посолить, поперчить. Бросить на мин 10 чтобы просолилась. Далее порезать на кусы.

Дно великой сковороды намазать маслом, положить оболочка кортошки, а поверх рыбу. На рыбу лук и оставшийся картофель. Поставить в духовку на средний огонь на 20-30 мин. Далее залить сметаной и посыпать тертым сыром.
Закрыть сковороду крышкой и запекать до готовновсти.