Hалим, запеченный под луковым соусом с грибами

750 гр рыбы, 30 гр пшеничной пытки, 75 гр топленого масла либо столового маргарина, 500- 750 гр кортошки, 700 гр соуса, 20 гр белоснежных сухарей, 30 гр сыра, зелень, перец, соль.

Порционные ломти рыбы, нарезанные от филе без кожи и костей, посыпать солью, перцем, запанировать в пытке и обжарить на топленом масле. Hа сковороду либо округлое железное блюдо (для запекания), смазанное маслом, налить мало лукового соуса с грибами, уложить на него обжаренную рыбу, вблизи с тот или другой положить некрупные, схожего размаха клубни очищенного вареного кортошки ( 2-3 штук . Залить картофель и рыбу луковым соусом с грибами, посыпать сухарями либо тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке либо в электрогриле до образования на соусе румяной корочки. Подать рыбу в той же посуде, в тот или другой она запекалась, полить маслом и посыпать зеленью петрушки.