Свинина с фруктами и картошкой под сыром

800 гр свиного битка (можнож забрать мякоть),
6-7 штук кортошки ( 750 гр ,
1 большой кисло-сладостный апельсин ( 300 гр ,
2 киви,
200 гр твердого сыра,
200 гр 30% майонеза,
сто гр кипяточка,
соль, перец темный молотый.

Картошку очистить, порезать кружочками. Выложить на противень, слегка присолить.

Свинину порезать порционными кусками. Отбить с 2-ух сторонок. Выложить на картошку, посыпать солью и перцем.
Апельсин и киви очистить, порезать маленькими кусками. Соединить, перемешать. Выложить поверх мяса. Ежели плоды пустили сок, полить сиим соком мясо.

Добавить 50- сто гр кипяточка (ежели вы желайте, чтоб специализированное блюдо имелось с подливой, влить сто гр воды, ежели нет, влить воды младше). Я добавила сто гр кипяточка, размах противня у меня 23х30 сантим.. компенсировать плоды майонезом. накрыть фольгой. поставить в предварительно разогретую до 170С духовку, запечь 30-40 минут - за это пора, плоды и мясо пустят сок. Потом добавить температуру до 220С, запечь до полной готовности мяса - по медли это 40 минут. Я люблю, чтоб подлива водилась не водянистая, потому затем указанного медли уменьшаю огонь до 170С и еще гашу мясо 30 минут - при жажде вы сможете поступить так же.


достать мясо из духовки, посыпьте натертым на большущей терке жестким сыром, поставить в духовку (не прикрывая) на 5-7 минут.


подавать свинину горячей.