Рыба в шубке

• Укроп - 1 пуч.
• Рыба - 1 килограмм
• Лимон - 0.5 штук
• Соль - 1 килограмм
• Перец белоснежный (по вкусу)

Подготавливаем рыбу. У меня водилась горбуша, в принципе это быть может неважно какая рыба, даже речная. Убираем внутренности, чешую лучше бросить. Разогреваем духовку до 200 гр Берем противень либо какую-нибудь емкость, на дно рассыпаем половину соли. Возлагаем на нее нашу рыбку. Солить ее теснее не нужно, а вот поперчить обязательно надобно и лучше белоснежным перцем. Вовнутрь вкладываем ломтики лимона и укроп. Засыпаем нашу кросотку оставшейся солью, так чтоб она водилась вся укрыта. Соли побаиваться не нужно, рыбка раздобывается то ,что надобно. Ставим нашу рыбку в духовку на 40 минут, а сами в это период займемся гарниром. В моем варианте водилась картошечка «Осенний листопад» и капуста» корейская». По истечении некого периода достаем нашу рыбку из духовки. Снимаем шубку. Рыба раздобывается сочная. Прикрываем на стол! Приятного аппетита!!! Остывшая рыба тоже чрезвычайно аппетитная. Мыслю, почти всем этот рецепт понадобится, не пожалеете.