Рецепт - бручетта из копченого лосося, креветок и кальмаров

Ингредиенты

Что необходимо на 4 порции семейного шашлыка из рыбы:

600 гр филе лосося без кожи и костей

20 креветок, полный сил либо замороженных

250 гр кальмаров , полный сил либо замороженных одна чайная ложка паприки

Оливковое масло

Соль, перец по вкусу

Лимонный сок

Как подготовим семейный шашлык из рыбы:

1. смутим паприку и оливковое масло.

2. Порежьте филе лосося на схожие ломтики.

3. почистим креветки, оставив хвосты.

4. помоем и высушите кальмары.

5. Нанижите на древесные шпажки лосось, креветки и кальмары.

6. сбрызнем умеренно пряным оливковым маслом, солью и молотым перцем. Подержите в морозе 30 минут.

7. поджарим шпажки с морепродуктами на гриле 3 минутки с каждой сторонки. сбрызнем лимонным соком. подаем с гарниром из овощей.

8. Семейный шашлык из рыбы готов.