Козлятина по-мексикански

сливочное масло - 3 ст.литр..
лук репчатый - 3 шт.
сладостный перец (зеленоватый, кубиками) - 1 шт.
козлятина (вареная) - 2 стакана
томаты (консервированные) - 1.5 стакана
вода - 1/2 стакана
пытка - 1 ч.литр..
соль, перец - по вкусу
рис (вареный) - 2 стакана.




Скрупулезно размешивают лук с перцем в масле. Прибавляют другие ингредиенты кроме риса и готовят на среднем огне до желанной смеси соуса. Прибавляют к мясу рис и отлично перемешивают.