Рецепт - фондю “итальянская пицца”

Состав: 225 гр тертого сыра фонтина, 15 гр сливочного масла, 50 гр шампиньонов, 1 зубчик тонко порубленого чеснока, 225 гр консервированных томатов, одна столовая ложка кукурузной пытки либо крахмала, 170 гр концентрированного молока, 0,5 ч. ложки луковой соли, 0,5 ч. ложки сушеного орегано.

Масло растопите в фондюшнице, добавьте нарезанные кубиками шимпиньоны, чеснок и пассеруйте, помешать, 2 минутки. Добавьте нарезанные помидоры и доведите фондю до кипения. Сыр перемешайте с пыткой, добавьте в фондю и прогревайте фондю при постоянном помешивании до расплавления сыра. Равномерно влейте молоко, приправьте фондю луковой солью и орегано и доведите фондю до кипения. Подавайте к фондю итальянский хлеб чиабатта, можнож с репчатым луком.
Может можнож этот хлеб чиабатта заменить крекерами с луком и солью1/2 (ежели этакое можнож отыскать вблизи )

VN:F [1.9.14_1148]